· Apertura de la primera sidrería de la cadena, en el entorno de la Plaza Mayor de Salamanca (C/Concejo Nº3), en Noviembre de 2005, donde se testó el producto con un importante éxito. Los principales motivos, de la excepcional acogida de la sidra, por el público de Salamanca son: El componente lúdico y social que conlleva su consumo, la demanda de productos nuevos por parte del consumidor, la relación calidad precio, las características organolépticas y el bajo contenido alcohólico de la bebida y la aceptación del innovador sistema de escanciado; ésto se debe unir a la oferta gastronómica y al concepto de local desarrollado.