La historia del proyecto Mater Asturias es la historia de un reto. Llevar más allá de las fronteras de nuestra región, el concepto de negocio hostelero con una mayor tradición dentro de Asturias: La sidra y las sidrerías.

En noviembre del 2005 comienza nuestro proyecto empresarial en Salamanca. Justo después de la apertura en Salamana, Mater Asturias creó su Cocina Central, un centro logístico en el que se elabora y se prepara para su distribución una gran parte de sus productos. Es un elemento de suma importancia para nuestra logística de posicionamiento.

De Salamanca saltamos a la Calle Gascona de Oviedo, en donde franquiciamos nuestro primer local en Agosto del 2006 el Rincón de Mater, un concepto más básico, con un local más pequeño, pero con la misma idea, el ofrecer comida y sidra asturiana de calidad, utilizando además un novedoso sistema de escanciado automatizado que consigue optimizar este proceso y su coste y problemática de personal, hasta ahora uno de los "handicaps" con los que se encontraba este segmento de negocio.

Posteriormente hemos franqiciado los locales de Mater Asturias nuevamente en Oviedo, en Junio del 2007 y en Gijón durante Agosto del mismo año.

Estas son las credenciales de nuestro proyecto. Un proyecto que continuara creciendo en 2008 por las previsiones de las peticiones de nuevos franquiciados que estamos estudiando actualmente.