Desde el año 2005 en el que MATER ASTURIAS inició su andadura en el diseño del producto Sidrerías de Asturias, se han creado franquiciados con locales con idéntica imagen corporativa y venta de un mismo producto, pero con dimensiones del establecimiento diferentes.

MATER ASTURIAS restaurante convencional, dentro de las innovaciones que aporta, con una dimensión mínima de 150m2, con una zona de barra y comedor claramente diferenciado, para todo tipo de público y EL RINCÓN DE MATER ASTURIAS, de carácter informal y con un sistema informático de autoservicio, orientado a una población joven, sin zona de comedor ni barra, a desarrollar en un local con una dimensión máxima de 100m2.

La franquicia de MATER ASTURIAS oferta un producto diferenciador con un mercado limitado y sin competencia, La Sidra Asturiana, que mantiene el atractivo de la tradición del producto, pero en un espacio moderno y con nuevas tecnologías de servicio, que no se encuentran actualmente en el mercado nacional.

El mercado de restauración puede estar maduro en cervecerías, cafeterías, restaurantes italianos, orientales, etc,... pero el mercado de la sidra de Asturias está sin descubrir fuera de la región. Por tanto, es un mercado ilimitado y sin competencia.

MATER ASTURIAS ofrece al franquiciado:

Un servicio de cocina central que abastecerá de todos los productos e la carta, con una tecnología de abatimiento de temperaturas y envasado al vacío que asegura una alta calidad del producto.

Suministro de sidra de alta calidad, asegurado al disponer el grupo creador de una bodega propia de sidra.

Local con imagen corporativa moderna y atractiva.

Importante desarrollo I+D+I realizado por la empresa franquiciadora, que ha permitido innovar los sistemas de escanciado, un elemento que hasta ahora constituía una limitación para la expansión del producto.

· Sistema de servicio novedoso: autoservicio mediante tarjetas electrónicas o pulsador, manteniendo el escanciado tradicional del producto y creando un concepto de local innovador sin barra, convirtiendo al cliente en un agente activo y participativo de la sidrería.

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